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今日も父子家庭

かぁちゃんは、昔の同僚の結婚式の2次会で不在のため、今晩は、父子家庭です。

最近、外食(店屋物やインスタントラーメン)が多かったので、
今日は、時間もあるし、僕が調理人です。

メニューは、こんな感じです。

  • サラダ(サニーレタスを手ちぎりしただけ)
  • 野菜のトマトスープ(具は、ナス、ラディッシュ、キュウリ、オクラ、セリ、ホワイトセロリ、ガーリック、ニラ、カットトマト)
  • スパゲッティー(本日、収穫の我が家のナスとピーマン、味は、醤油です)
  • まぐろのお刺身

以上、4品

ラディッシュ、キュウリ、オクラ、セリ、ホワイトセロリは、見切り品で安かったのでした。

なので、さっさと使わないとね。

それと、冷蔵庫の余りもの。

最初は、「カポナータ」を作ろうと思ったのですが。。。

スパゲッティーのナスとピーマンは、ベランダ農園産です。無農薬です。

うちは、ピーマンが嫌いな人(かぁちゃん、きょう君)がいるので、
ベランダ菜園ぐらいがちょうどよい量なんですよ。

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